Idag har vi (läs: Mohua) lagat ”Bisi bele bath” som är en helvegetarisk ris-rätt från karnataka i södra indien. Den är baserad på linser, grönsaker & heta kryddor och är förstås mycket nyttig. I flera delstater i Indien finns flera liknande rätter, då framförallt khichdi och i västbengalen (khiruchi) men jag har personligen haft svårt… Läs mer »
Idag den 19 januari var det mammas tur att fylla år! Vi firade med presenter, god mat och kaka.
Tiden går fort och nu har det redan blivit höst – och höstlov. Vi bilar uppför E6an till Moss/Rygge och flyger Ryanair till London Gatwick. Fulla passagerare London Gatwick är en stor flygplats där vi länge får vandra i dess system av vägar och rullband innan vi når säkerhetskontrollerna. Det känns nästan lite tomt och… Läs mer »
Idag åt jag mitt livs godaste butter chicken. Perfekt smak och styrka. Tillagad av Mohua. Avslutades med mango.
God (och nyttig) mat på andrum
Dag 3-5, 20-22 juni, Kuala Lumpur Knack knack knack.. klockan är redan 11, det måste vara städaren. Vi missade frukosten med 20 minuter, men det spelar egentligen ingen roll då den inte ingår. Vi lämnar lite tvätt i en påse och beger oss åt andra hållet till Berjaya Time Square. Shoppingcenter med bergochdalbana Berjaya TIme… Läs mer »
Vad hinner hända på två veckor? Två veckor är ju inte speciellt lång tid. Den tiden brukar ju försvinna utan att man knappt hinner blinka ibland. Konstigt nog tycker jag mig märka att en hel del saker hunnit hända under de två veckorna jag var borta i Indien. Stora byggnadsställningar har satts upp utanför lägenheten.… Läs mer »
Mohua bakade gulab jamun som blev jättegoda.
Glada och belåtna var vi efter ladys entrecote på Texas Longhorn. Själv tog jag en t-bone steak med bakpotatis. Mmm.. det var länge sedan. Tack David (H) för tipset!
Idag var jag duktig och gjorde en god indisk rasam efter ett recept från en matlagningsbok. Den blev stark, syrlig och het, och smakade precis som jag hade tänkt mig. mmmm. Krångligt bara att komma ihåg alla kryddor hit och dit så skrev ner den på papper som en step-by-step. Tänkte publicera den här någon… Läs mer »